Наши партнеры:
[11.04.2013] | |
Преступник оказался неравнодушным к собакам (0) |
[08.09.2011] | |
Купальники (0) |
[20.06.2013] | |
Как раскрутить сайт статьями (0) |
[10.08.2013] | |
Комфортный отдых с компанией На Сутки (0) |
[31.03.2012] | |
Фруктовые коктейли и игровой автомат Fruit Cocktail онлайн (0) |
[18.08.2011] | |
гайд парк Лондон (2) |
[19.12.2012] | |
Детская мебель (0) |
[30.10.2011] | |
Как работать с командной строкой Windows? (0) |
[21.10.2012] | |
Дизельные генераторы - экономный подход (0) |
[12.01.2013] | |
Рыбака – чемпиона уличили в мошенничестве (0) |
Наш опрос
CSN
Copyright service network
Категории раздела
Авто тема
[6]
Статьи и новости автомобильной тематики
|
Перемешка [27] |
Биографии [4] |
Деньги [3] |
Дом и семья [13] |
Еда и кулинария [10] |
Животные [4] |
Законы и безопасность [1] |
Скандал [9] |
Красота и здоровье [10] |
Культура, искусство, история [1] |
Мир вокруг нас [10] |
Мужчина и женщина [2] |
Обучение [4] |
Психология [4] |
Работа, карьера, бизнес [2] |
Растения [1] |
Спорт и активный отдых [2] |
Техника и Интернет [7] |
Фэн-шуй и непознанное [4] |
[24.05.2013] | [Еда и кулинария] |
Закуска из кабачков с чесноком (0) |
[01.06.2011] | [Перемешка] |
Как и на чём сэкономить, заказывая сайт? (1) |
[17.06.2012] | [Перемешка] |
Твое будущее – ты уверен, что хочешь это знать? (1) |
[21.05.2013] | [Скандал] |
И в 90 лет нет прощения (0) |
[06.06.2013] | [Мир вокруг нас] |
В Британии сыр растет на деревьях (0) |
Поиск
[24.05.2013] | |
Директор по развитию Нина Манченко (0) |
[25.05.2013] | |
Администратор портала Алена Борисова (1) |
[25.07.2012] | |
Эволюция и функционал мобильных телефонов, как это начиналось и куда может привести (0) |
[20.01.2013] | |
Пассажир догонял бегом свой поезд почти семь километров (0) |
[12.01.2013] | |
АКЦИИ NOKIA ДОСТИГЛИ МАКСИМУМА (0) |
[29.06.2011] | |
Поздравления на юбилей мужчине 20 лет (0) |
[25.05.2013] | |
Администратор портала - Алексеева Лидия (0) |
[09.06.2013] | |
Развод и дети (1) |
[26.07.2012] | |
Какой ущерб приносят Вам интернет игры? (1) |
[18.01.2013] | |
Самородок весом 5,5 килограмм найден в Австралии (0) |
Друзья сайта
Главная » Статьи » Еда и кулинария |
Вкусная лапша своими руками
Вкусная и не сложная в приготовлении лапша готовится из муки и воды, но, конечно же, она получится намного вкуснее, если тесто будет затворено на курином яйце. Для приготовления понадобится деревянная доска или поверхность стола, нож и деревянная скалка. Мука насыпается горочкой примерно 200 грамм на рабочую поверхность доски, или стола и в центре делается углубление. В центр вбивается яйцо 1 шт. или наливается вода 100 мм, постепенно замешивается вилкой, а затем перемешивается руками. Тесто должно получиться плотным, не прилипать к рукам, чем плотнее тесто, тем лучше получится лапша. Замешанное тесто раскатывается в тонкий лист и нарезается ножом, чем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее будет лапша. Для того чтобы раскатать тонкий лист, его необходимо натирать мукой перед каждым складыванием. Лист теста, складывается вдвое и снова раскатывается, но здесь необходимо не переусердствовать, так как тесто может слипнуться и процесс раскатывания придется начинать сначала. Лист теста раскрывается, покрывается мукой, скручивается в рулон и нарезается на тонкие полоски по 1 -2 мм. Лапшу можно высушить на вывешенных нитках, для хранения, или сразу же сварить. Лапшу необходимо опускать в кипящую, подсоленную воду или приправленную куриным кубиком на 3-5 минут, не больше. Готовую лапшу подают с тушеными овощами или мясом, но можно есть и с «таком», добавив немного масла и специй. | |
Просмотров: 913
| Теги: |